Basé sur des produits typiquement nordiques issus de la Norvège, la suède, la Finlande, le Danemark ou encore l’Islande, le régime scandinave consiste à prévenir l’obésité et la prise de poids. Le régime nordique repose essentiellement sur la consommation de poisson, de pain de seigle et de baies. Certaines études ont démontré qu’untel régime aurait des effets sur la longévité de nos cellules. Alors est-ce le bon choix pour perdre du poids ?
Programme du régime scandinave
Vous voulez tester le régime scandinave ? Le principe est simple. Il suffit de suivre les recommandations suivantes :
- Privilégier une consommation riche en Omega 3
- Pratiquer une activité physique régulière
- Manger des fruits et légumes à volonté
- Réduire sa consommation d’alcool et de tabac
À savoir ! Le régime scandinave permet de perdre jusqu’à 5 kg en 6 mois sans effort de ration.
| Aliments | Nb de portions quotidiennes |
|---|---|
| Légumes | A volonté |
| Fruits | A volonté |
| Viande maigre ou poisson | 3 portions |
| Aliments à privilégier | Aliments à éviter |
|---|---|
| Poissons gras (hareng, maquereau, saumon), poissons maigres (morue, cabillaud ou truite) | Aliments industriels, transformés |
| Céréales (riz, quinoa, etc.) ; céréales complètes (avoine, orge et seigle) , pain complet | Alcool |
| Fruits (pommes et petites baies : airelles, cassis, groseilles, mûres, myrtilles, fruits exotiques, bananes, prunes, châtaignes, etc) | |
| Légumes (choux, pommes de terre, petit pois, avocats, tomates, carottes, poivrons) |
Avantages et inconvénients du régime scandinave
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Favorise la perte de poids
Augmente l’effet de satiété Diminue le taux de mauvais cholestérol Régule la glycémie Diminue la pression sanguine |
Achat de poisson frais
Coût des produits locaux Poisson contaminé en métaux lourds Limité aux légumes nordiques
|
Idées de menus sur une journée type
Petit-déjeuner
Café, thé, ou infusion sans sucre
Pain complet aux graines
Yaourt
Déjeuner et dîner
Poisson gras au choix (hareng, saumon, maquereau…),
Légumes ou céréales complètes
Yaourt et/ou pomme ou petits fruits rouges
À savoir ! Pour les vinaigrettes, l’idéal est l’huile de colza pressée à froid. Toutefois, ne convient pas à la cuisson
Les infusions conseillées sont à base d’angélique, digestive, de bouleau, diurétique, de lichen ou de thym, antiseptiques.
Comme pour le régime méditerranéen, le régime scandinave privilégie les produits simples, naturels et locaux. Mais ce n’est pas tout. Un tel régime implique l’adoption de certaines coutumes basées la convivialité et le plaisir procuré par un repas en famille ou entre amis.
Lina R, journaliste scientifique
