Légumes verts • Féculents • Fruits
Légumes verts
Les légumes verts ont une faible densité calorique, sont riches en fibres et contiennent des anti-oxydants.
Ils vous permettent d’être mieux rassasié et vous assure un meilleur capital santé…
Choisissez en fonction du temps que vous avez, et du plaisir que vous éprouvez à cuisiner !
Vous aimez vous promener sur le marché le dimanche matin, vous choisirez avec plaisir des légumes frais.
Vous n’avez ni le temps ni l’envie d’éplucher et de cuisiner…Achetez des légumes surgelés nature.
Vous n’avez pas de congélateur et vous vivez dans un studio avec une petite kitchenette, faîtes le plein de boites de conserve !
Variez les plaisirs avec nos entrées à base de légumes crus ou nos entrées à base de légumes cuits. Choisissez des légumes qui vous mettent en appétit et faîtes preuve d’imagination, osez les mélanges avec nos assaisonnements !
Féculents
Nécessaire à chaque repas, ils vous permettent d’être rassasié et peuvent vous éviter des fringales entre les repas.
Ne délaissez pas les légumes secs (lentilles, flageolets, pois cassés, pois chiches, haricots blancs). Ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux.
Fruits
Les fruits apportent des fibres, de la vitamine C et des anti-oxydants comme les légumes.
Ils sont protecteurs des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers.
Ne les négligez surtout pas mais contrôlez néanmoins leur consommation ; ils sont riches en glucides.
En hiver le choix des fruits est réduit…
Découvrez les nombreuses variétés de pommes (Canada, Granny, reinette…).
Goûtez à l’orange sanguine, elle est délicieuse et gorgée de jus.
Consommez des fruits surgelés à toute époque de l’année (framboises, cassis, prunes, cerises griotte…).
Confectionnez des salades de fruits.
Faîtes cuire une pomme ou une banane au four avec de la cannelle, pochez une poire dans du vin rouge.
Mixez des fruits cuits pour en faire des compotes onctueuses.
Râper une pomme crue avec un jus de citron.
Buvez un verre de jus de fruits frais (ou sans sucre rajouté).
Utilisez la cuisson en papillote.
Faîtes des équivalences occasionnelles avec des desserts sucrés pour le plaisir.
Variez les plaisirs avec nos recettes de desserts !
