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  Etude bilan-maigrir.com 2009
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Nutrition : préparer vite et bien

1154 répondants
 

Le manque de temps : origine fréquente des mauvais repas

 
38% n’ont pas le temps de se préparer des repas équilibrés, ceci est à peu près indépendant du temps dont ils sont besoin pour préparer un tel repas. Le manque de temps est probablement moins un problème technique (puisque même ceux qui vont vite en manquent), mais probablement plus un problème d’organisation.
 

44% prennent une pizza ou un sandwich quand ils ont peu de temps disponible.

   
49% ne préparent jamais à l’avance.
 
 
Pour le contrôle du poids, une amélioration des pratiques concernant la préparation rapide de « bons » repas est :
indispensable 38% des patients.
 
 
Réponses au questionnaire
 
Vous préparez vos repas d’avance
Jamais
48,92%
Une fois par semaine
22,57%
Presque un jour sur deux
18,52%
Tous les jours
9,99%

Au quotidien, quand vous avez peu de temps, vous êtes plutôt
Pizza et autres plats du commerce
23,43%
Légumes surgelés ou conserves
27,91%
Sandwichs
20,59%
Les restes de vos plats cuisinés à l'avance et que vous avez conservés
28,08%

Pour préparer un repas sain, il vous faudrait au minimum
De 5 à 10 minutes
9,56%
De 10 à 20 minutes
55,38%
Plus de 20 minutes
35,06%

Vous avez le temps de préparer des repas sains et équilibrés
Jamais
4,13%
Rarement
34,02%
Souvent
46,08%
Quasiment toujours
15,76%
 
 

Analyse croisée de paramètres

 
Pour préparer un repas sain, il vous faudrait au minimum
Vous avez le temps de préparer des repas sains et équilibrés

De 5 à 10 minutes
Jamais
7,21%
Rarement
31,53%
Souvent
43,24%
Quasiment toujours
18,02%

De 5 à 10 minutes
Jamais
3,27%
Rarement
31,73%
Souvent
48,21%
Quasiment toujours
16,80%

De 5 à 10 minutes
Jamais
4,67%
Rarement
38,33%
Souvent
43,49%
Quasiment toujours
13,51%