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| Nutrition : les sucres rapides |
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| 1210 répondants |
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Entre diabolisation et mauvaises identification :
 19% pensent qu’un morceau de sucre fait grossir (c’est faux, tout est affaire de quantités).
21% pensent les céréales systématiquement meilleures que du pain et de la confiture (ce qui est faux pour beaucoup d’entre elles, très riches en sucres rapides)
6% pensent les deux, 30% l’un ou l’autre |
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Pour le contrôle du poids, une amélioration des pratiques concernant les sucres rapides est :
indispensable pour 19% des patients.
utile pour 11% des patients. |
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| Réponses au questionnaire |
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Mieux vaut manger des céréales que du pain et de la confiture. |
Vrai |
20,91% |
Faux |
44,13% |
Faux, sauf pour quelques céréales. |
34,96% |
Les sucres rapides permettent de ne plus avoir faim. |
Vrai |
13,14% |
Faux |
76,28% |
Je ne sais pas |
10,58% |
Vous essayez d’éviter de manger trop de fruits car ils sont riches en sucre. |
Oui |
23,55% |
Non |
76,45% |
La prise d'un morceau de sucre fait grossir |
Vrai, c’est pour cela que vous n’en consommez pas. |
19,42% |
Faux, il suffit de ne pas abuser. |
47,93% |
Faux, mais vous évitez quand même d’en consommer. |
32,64% |
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Analyse croisée de paramètres |
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Mieux vaut manger des céréales que du pain et de la confiture |
La prise d'un morceau de sucre fait grossir |
Vrai |
Vrai, c’est pour cela que vous n’en consommez pas. |
31,23% |
Faux, il suffit de ne pas abuser. |
42,69% |
Faux, mais vous évitez quand même d’en consommer. |
26,09% |
Faux |
Vrai, c’est pour cela que vous n’en consommez pas. |
16,29% |
Faux, il suffit de ne pas abuser. |
51,87% |
Faux, mais vous évitez quand même d’en consommer. |
31,84% |
Faux, sauf pour quelques céréales |
Vrai, c’est pour cela que vous n’en consommez pas. |
16,31% |
Faux, il suffit de ne pas abuser. |
46,10% |
Faux, mais vous évitez quand même d’en consommer. |
37,59% |
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