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  Etude bilan-maigrir.com 2008
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Nutrition : les légumes

1210 répondants
 
25% des patients mangent peu de légumes et 21% en achètent peu.
 
 
Pour le contrôle du poids, une amélioration des pratiques concernant les légumes est :
indispensable pour 25% des patients.
utile pour 21% des patients.
 
 
Réponses au questionnaire
 
Mangez-vous des légumes ?
Deux fois par jour (déjeuner et dîner)
36,69%
Une fois par jour
42,73%
Moins d’une fois par jour
20,58%

Vous arrive-t- il de jeter des légumes fanés ou passés ?
Oui, car j’en mange peu.
25,54%
Oui, j’en mange beaucoup mais j’en achète trop.
23,22%
Non. Je me force à les cuisiner si j’en ai trop.
29,92%
Non, je fais attention à en acheter peu.
21,32%

Quand on vous dit légume et régime, vous pensez «il va falloir manger des haricots verts»
Oui
32,40%
Non
67,60%