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| Nutrition : facteurs sensoriels |
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1126 répondants |
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Sachant que seuls 18% des patients achètent la liste des courses (et 16% prétendent acheter rationnellement), peu sont armés pour résister à ces facteurs sensoriels.
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Pour le contrôle du poids, une amélioration des pratiques concernant les facteurs sensoriels est :
 indispensable pour au moins 3,5%,
utile pour au moins 18% des patients. |
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| Réponses au questionnaire |
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Vous ou votre conjoint faîtes vos courses d'alimentation |
Une fois par semaine |
67,32% |
Deux à trois fois par semaine |
27,00% |
Quasiment tous les jours |
5,68% |
Pouvez-vous passer devant une pâtisserie sans rien acheter ? |
Oui, sans problème. |
79,84% |
Oui, sauf si cela sent bon jusque dehors. |
4,26% |
| Oui, sauf si je vois quelque chose d’appétissant. |
12,88% |
| Non. |
3,02% |
Passez-vous souvent devant une boulangerie, une pâtisserie ou une sandwicherie ? |
Rarement |
27,89% |
Parfois |
25,31% |
| Souvent |
44,76% |
| Je ne sais pas |
2,04% |
Etes-vous attiré par les produits alimentaires proposés et vantés par la publicité ? |
Jamais |
28,51% |
Parfois |
61,99% |
| Souvent |
8,17% |
| Toujours |
1,33% |
Le plus souvent, faites-vous une liste pour faire vos courses ? |
Oui, et je la suis. |
18,56% |
Oui, mais j’en rajoute une fois dans le magasin. |
50,27% |
Non, j’achète selon mes impulsions. |
14,48% |
Non, mais j’achète très rationnellement |
16,70% |
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| Analyse croisée de paramètres |
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Pouvez-vous passer devant une pâtisserie sans rien acheter ? |
Etes-vous attirés par les produits alimentaires proposés et vantés par la publicité ? |
Oui, sans problème. |
Jamais |
31,92% |
Parfois |
60,85% |
Souvent |
6,34% |
Toujours |
0,89% |
Oui, sauf si cela sent bon jusque dehors. |
Jamais |
18,75% |
Parfois |
62,50% |
Souvent |
18,75% |
Toujours |
0,00% |
Oui, sauf je vois quelque chose d’appétissant. |
Jamais |
14,48% |
Parfois |
68,97% |
Souvent |
13,79% |
Toujours |
2,76% |
Non. |
Jamais |
11,76% |
Parfois |
61,76% |
Souvent |
17,65% |
Toujours |
8,82% |
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