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  Etude bilan-maigrir.com 2008
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Nutrition : aversions alimentaires

1154 répondants
 
Les aversions alimentaires sont assez peu importantes parmi les patients. Seule une très faible minorité (<5%) a des aversions qui peuvent se répercuter sur leur alimentation de façon significative.
   
Environ 20% a des aversions nombreuses qui peuvent être gênantes.
 
 
Pour le contrôle du poids, la prise en charge des aversions alimentaires est :
 indispensable pour moins de 5% des patients,
 utile pour 20% des patients.
 
 
Réponses au questionnaire
 
Aimez-vous les légumes verts ?
Oui, quasiment tous. 70,80%
Oui, mais seulement certains. 27,82%
Non, aucun. 1,38%

Y a-t-il des produits que vous n’aimez vraiment pas manger ?
Aucun, sauf quelques cas isolés. 77,52%
Oui beaucoup et dans différents groupes de produits (certains fruits, certains laitages,...). 19,21%
Oui, et pour des groupes entiers de produit comme tous les fruits, tous les laitages... 3,27%

Si vous n'aimez pas un aliment
Vous vous obligez à en manger parfois 7,67%
Vous n'en mangez jamais 42,03%
Vous n'en mangez pas mais essayez de le remplacer par des aliments s'en rapprochant 23,51%
Vous aimez de tout (ou presque!) 26,79%