Président du comité
scientifique : le professeur Jean-Robert Rapin
Pr Jean-Robert Rapin Pharmacologue, Dijon
Professeur de pharmacologie, faculté
de Pharmacie et de Médecine de Dijon.
Responsable du Diplôme Universitaire : "Alimentation-santé
et micronutrition",
Université de Médecine et de Pharmacie
de Dijon et de Clermont Ferrand.
Expert international en micronutrition, chrononutrition,
génonutrition et morphonutrition. Le Pr Jean-Robert
Rapin est l'un des tous premiers chercheurs mondiaux
à avoir exploré les relations entre
la chronobiologie et la nutrition.
Directeur scientifique de la revue
NAFAS (Nutrition Aliment Fonctionnel Aliment Santé)
aux éditions de Santé.
Auteurs de nombreuses publications sur :
Les mécanismes de la faim et de la satiété,
Bilan lipidique : intérêt de la chrononutrition,
Chronobiologie et enfants hyperactifs,
Les micro nutriments.
Les mécanismes de la faim et de la satiété,
